Kulit singkong tergolong sebagai limbah dari tanaman yang memiliki karbohidrat tinggi, yaitu sekitar 72,49%-85,99% yang dapat digunakan sebagai bahan tambahan pakan ternak. Setelah dilakukan pengolahan hasil yang diperoleh adalah limbah kulit singkong dapat diolah menjadi makanan ringan yang sehat dan aman untuk dikonsumsi. Kata kunci
Kulit singkong merupakan limbah hasil pengupasan pengolahan produk pangan berbahan dasar umbi singkong. Kulit singkong terkandung dalam setiap umbi singkong dan mencapai 16% dari berat umbi singkong tersebut. Suprapti (2015), membuat adsorben dari kulit singkong tanpa aktivator dengan pemanasan di bawah sinar matahari memiliki efisiensi
1. Campur singkong, gula merah, gula pasir, garam, aduk rata dengan tangan yang sudah dibungkus plastik sampai rata. 2. Kukus singkong dan daun pandan di kukusan yang sudah diberi alas daun pisang selama 20-25 menit. 3. Angkat hidangkan dengan parutan kelapa. Banyaknya usaha kecil dan menengah yang memproduksi makanan ringan/cemilan berbahan baku singkong, seperti tape singkong, gethuk, telatela, dan kripik singkong, telah menginspirasi kami untuk memanfaatkan limbah yang dihasilkan dari industri tersebut, yaitu limbah kulit singkong yang tidak digunakan lagi oleh pengusaha makanan. Bagian dari 230 resep masakan kulit singkong ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Oseng Kulit Singkong dan masakan sehari-hari lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Terima. Kulit singkong bisa dikupas secara mudah dengan menggunakan pisau dapur saja. Pisau jenis apapun tidak menjadi masalah selama alat kupas tersebut tajam. Jangan lupa, pastikan pisau dalam keadaan bersih agar daging singkong tidak kotor saat kulitnya dikupas. Cara membuat keripik singkong. 1. Kupas kulit singkong, cuci bersih. 2. Iris singkong melintang hingga berbentuk bulat tipis. 3. Kukus singkong selama satu jam. Rendam singkong dalam air hangat selama beberapa saat. Ulangi tahap ini sebanyak dua hingga tiga kali. .
  • 9qfwer9om4.pages.dev/397
  • 9qfwer9om4.pages.dev/45
  • 9qfwer9om4.pages.dev/280
  • 9qfwer9om4.pages.dev/27
  • 9qfwer9om4.pages.dev/357
  • 9qfwer9om4.pages.dev/168
  • 9qfwer9om4.pages.dev/20
  • 9qfwer9om4.pages.dev/68
  • 9qfwer9om4.pages.dev/286

    • masakan dari kulit singkong